6 receitas tradicionais de Natal

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  Uma dúvida comum nas festas de final de ano é qual cardápio montar para a ceia. Separamos 5 receitas tradicionais de Natal para você se inspirar.
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  Arroz à grega

  O arroz à grega é um dos acompanhamentos presentes nas festas de final de ano. Seus ingredientes principais são os legumes e as frutas secas.
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  Gelatina colorida

  A receita de gelatina é ideal para o verão, pois é uma sobremesa gelada e é apreciada pela maioria. O mix de cores que o prato leva dá um toque requintado ao doce.
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  Farofa de Natal

  A farofa de Natal é feita com as frutas secas da época e pode ser usada tanto como acompanhamento como para rechear os pratos principais da ceia.
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  Peru de Natal

  O peru é uma das aves de Natal. É um prato que leva um tempo maior de preparo. O indicado é fazer para uma ceia com muitas pessoas.
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  Rabanada

  A rabanada pode ser feita em qualquer época do ano, mas é considerada uma sobremesa tradicional de Natal.
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  Salada de salpicão

  A salada de salpicão é uma das mais feitas nessa época. Simples, leva frango desfiado na receita. Para quem quer ter variedades na mesa, uma alternativa e a receita de salada tropical.

Receita de Pão de Queijo de Microondas

Materiais que você vai precisar:

• 1 tigela
• 1 colher de sopa
• Canecas

Ingredientes necessários:

• 1 ovo
• 4 colheres de leite
• 2 colheres de óleo
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de polvilho azedo
• 1 colher pequena de fermento em pó
• 4 colheres de queijo ralado (o tipo vai da sua preferência)

Modo de preparo:

Despeje na tigela que você vai usar todos os ingredientes, o ovo, o leite, o óleo, o sal, o polvilho azedo e o fermento.

Deixe o queijo por último. Aqui em casa, eu tinha o queijo parmesão fresco ralado, então acabei usando ele. Não sou muito fã de queijos mais fortes, por isso acho que teria preferido se tivesse usado uma mussarela ralada, mas ficou gostoso mesmo assim!

Com todos os recipientes no pote, mexa até que tudo vire uma massa uniforme. Quanto mais ralado estiver o seu queijo, mais lisa vai ficar a massa. No meu caso, como dá pra ver pela foto, o queijo era um ralado maiorzinho, então ela ficou meio pastosa mesmo, mas não tem problema, afinal, todo queijo derrete da mesma forma!

Cada receita dessas dá pra cerca de duas a quatro canecas, dependendo do tamanho delas. Pra fazer o meu, eu usei uma caneca um pouco mais larga, então o pão de queijo nem chegou a subir tanto, dava até pra eu ter colocado mais. Encha cerca de 1/3 da caneca, já que colocamos o fermento e o pão de queijo vai crescer.

Com a massa do pão de queijo na caneca, coloque no microondas por 1 minuto. Sim, é rápido assim! Agora sim que a receita ficou boa, né? =P Quando você tirar ele do microondas, olha como ele vai ficar:

Se sua caneca for menor que essa, ele vai subir mais e vai ficar que nem o bolo de caneca! Pode provar sem medo porque fica gostoso! Eu fiz, provei, deu pro meu irmão e foi aprovação unânime! Tenta e me conta se deu certo! =D

Receita de hambúrguer rápido

Materiais que você vai precisar:

• 2 tigelas
• 1 garfo e/ou colher
• 1 frigideira
• 1 espátula

Ingredientes necessários:

• Carne moída
• Alho
• Ovo
• Sal
• Pimenta do reino
• Ervas (pode ser as que você preferir: ervas finas, salsinha fresca, cebolinha, etc)
• Azeite (ou óleo se você preferir)
• Complementos (acrescente aqui aquilo que você gosta de usar no seu hambúrguer: mussarela, cheddar, alface, tomate, ovo, etc)
• Pão de hambúrguer

Obs: a quantidade dos ingredientes varia de acordo com quantos hambúrgueres você quiser fazer. Para cada 600g de carne, use um ovo para o preparo.

Modo de preparo:

Pegue a tigela que você separou e coloque a carne moída descongelada dentro. Como disse antes, tudo aqui vai depender de quantas pessoas você for servir, quantos hambúrgueres for fazer e qual será o tamanho deles. Eu optei por fazer pequenos hambúrgueres, daqueles feitos para aperitivos, porque achei que ficariam mais gostosos, então foi pouca carne que usei, menos de 600g.

Tempere a carne com sal e pimenta do reino e mexa bem. Depois, acrescente o alho, o ovo, que deve ser batido em outra tigela antes, e as ervas que escolheu.

Bata tudo muito bem até que você não consiga mais ver vestígios do alho e do ovo. Se você quiser dar uma gourmetizada no hambúrguer, você pode misturar junto com a carne um pouco de molho chilli, umas cebolas picadas ou molho de tomate. Eu optei por fazer uma versão mais simples mesmo.

Divida essa carne que você preparou em quantidades menores e deixe-a no formato dos hambúrgueres que vai fazer. Como eu optei por pequenos sanduichinhos, fiz cinco pequenos hambúrgueres. Nesse momento, eu liguei o meu forno em fogo baixo, esperei esquentar um pouco e coloquei os pães que comprei para darem aquela esquentadinha.

Pegue uma frigideira, esquente no fogão e, quando ela já estiver quente, jogue um fio de azeite e, por cima, coloque os hambúrgueres que você preparou. Se preferir fazer com óleo, não tem problema, mas, na minha opinião, o azeite dá um gostinho mais especial. Caso você goste da carne mais mal passada, deixe fritando por 3 minutos de cada lado; se preferir ela mais ao ponto, não tão vermelha, deixe 5 minutos de cada lado; se você for do time que gosta de uma carne bem passada, deixe o hambúrguer fritando por 7 minutos de cada lado.

Depois de fritar de um lado, vire os hambúrgueres na panela para preparar o outro lado. Se for necessário, jogue mais um fio de azeite e mexa a frigideira para que ele vá para a parte de baixo da carne.

Quem gostar de cheeseburguer, agora é a hora de colocar o queijo. Ajeite as fatias de mussarela ou cheddar na parte de cima de cada hambúrguer e cubra com uma tampa para que ele derreta em cima da carne.

Quando o queijo estiver derretido, pegue o pão que você deixou esquentando no forno, corte no meio e é só colocar a carne no meio e o hambúrguer está pronto!

Claro que você pode personalizar o seu hambúrguer do jeito que preferir! Colocar um pouco de alface, tomate, diferentes queijos, ketchup, mostarda, o que vier na cabeça! Aqui em casa, para o meu irmão, eu preparei um omelete rapidinho, sem recheio nenhum, só o ovo, e coloquei em cima do queijo depois de pronto. Ele comeu rezando!

Use a imaginação e arrase no hambúrguer!